Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом


Скачать 411.74 Kb.
НазваниеУчебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом
страница7/8
ТипУчебно-методический комплекс
filling-form.ru > Договоры > Учебно-методический комплекс
1   2   3   4   5   6   7   8

7. Преддипломная практика




7.1. Цель и задачи преддипломной практики



Преддипломная практика является завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста.

Цель преддипломной практики: приобрести навыки товароведной работы в торговых и промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений и собрать необходимый материал для выпускной квалификационной работы специалиста.

Задачи практики:

  • овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;

  • изучить практические аспекты классификации, систематизации и идентификации продукции;

  • овладеть навыками анализа ассортимента и формирования оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей;

  • изучить способы и приёмы фальсификации, освоить методы её обнаружения;

  • освоить методы экспертизы качества и гигиенических показателей безопасности;

  • изучить компетенции товароведа-эксперта в области стандартизации, сертификации и метрологии; освоить практические навыки по оформлению документов для целей сертификации продукции; организации метрологического обеспечения торгового процесса; разработки нормативных документов;

  • научиться приёмам оптимизации режимов и способов хранения продукции, совершенствования технологических режимов с целью повышения качества, сроков хранения и потребительских свойств товаров;

  • изучить товарные потери, причины их возникновения и меры по предупреждению, правила учёта и списания товарных потерь;

  • научиться ориентироваться в конъюнктуре рынка и грамотно формировать товарную и ассортиментную политику конкретного предприятия;

  • научиться оперативно реагировать на быстроизменяющийся спрос потребителей и нестабильность рыночной ситуации;

  • освоить методы разработки новых видов товаров;

  • изучить работу с товарно-сопроводительной и технической документацией но торговом предприятии.



7.2. Содержание преддипломной практики.



В период прохождения практики, кроме выполнения программы, перед студентами стоит задача собрать, обобщить, проанализировать материал для написания выпускной квалификационной работы с целью приближения его к реальным условиям и задачам торгового предприятия.

Во время прохождения практики студенты должны научиться профессионально анализировать конкретную обстановку на торговых предприятиях и вырабатывать и обосновывать самостоятельное видение различных ситуаций, используя свой научно-аналитический потенциал и полученный практический опыт.

На практике студент выполняет следующие задания:


  1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности торгового предприятия

  1. Общая характеристика предприятия. Структура аппарата управления, его организационная схема, структурные подразделения, персонал.

  2. Основные экономические показатели работы торгового предприятия (за последние 2-3 года), их анализ.

  3. Характеристика материально-технической базы предприятия.

  4. Планировка торгового предприятия

  5. Технологическое оборудование торгового зала и подсобных помещений

  6. Предложения по техническому перевооружению и совершенствованию процессов торговли

  1. Принципы формирования ассортиментной политики торгового предприятия

  1. Структура ассортимента, широта, полнота, степень новизны и устойчивости ассортимента торгового предприятия

  2. Анализ, направления развития, совершенствования, обновления ассортимента

  3. Предложения по рационализации ассортиментной политики предприятия

  1. Организация закупок и заказов товаров.

    1. Организация, порядок и сроки заключения договора поставки

    2. Принцип работы торгового предприятия с поставщиками

    3. Предложения по работе с поставщиками, с организацией закупок

4. Порядок проведения количественной и качественной приемки товаров

  1. Анализ процедуры приемки товара по количеству и качеству (на примере конкретной группы товаров).

  2. Порядок приемки, перечень сопроводительных документов, участники приемки

  3. Претензии к поставщикам за поставку товаров ненадлежащего качества; претензии со стороны покупателей по качеству товаров за последние два года (результаты прилагаются к отчету).

5. Перечень, правила и порядок оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности (на примере конкретной группы товаров).

6. Основные виды и способы идентификации товара (на примере конкретного товара)

  1. современные средства автоматической идентификации товаров.

7. Порядок проведения экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров

  1. Организация проведения товарной экспертизы

  2. Сопроводительная документация по результатам проведенной экспертизы

8. Особенности продажи непродовольственных товаров

9. Особенности продажи продовольственных товаров

10. Ознакомление с работой материально-ответственного лица; должностной инструкцией товароведа и коммерческого директора

11. Анализ условий и сроков хранения товаров на торговом предприятии

  1. Ознакомление с техникой выкладки товаров на хранение

  2. Внесение предложений по улучшению организации хранения товаров

12. Использование компьютерных технологий в торговом процессе
1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык» составлен...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык» разработан...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Геоурбанистика»
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Информационное обеспечение...
«Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) в соответствии с требованиями гос впо по данной специальности и положением...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Учебно-методический комплекс по практикам составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведения и экспертиза товаров и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-эконом iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Информатика»
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск