Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного


НазваниеМетодические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного
страница8/10
ТипМетодические рекомендации
filling-form.ru > Договоры > Методические рекомендации
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


Городской ресторан, реализующий бизнес-ланчи

Часы работы

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

общий зал

бизнес-ланч

общий зал

бизнес-ланч

11-12

1

2

20

10

12-13

1

2

30

50

13-14

1

2

60

70

14-15

1

2

50

50

15-16

1

2

40

20

16-17

1

2

30

20

17-18

Перерыв

18-19

0,4

-

50

-

19-20

0,4

-

100

-

20-21

0,4

-

90

-

20-22

0,4

-

80

-

22-23

0,4

-

40

-


Ресторан при вокзале

Часы работы

Ресторан железнодорожный

Ресторан при аэровокзале

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

8-9

1

30

1,5

40

9-10

1

40

1,5

50

10-11

1

50

1,5

60

11-12

1

60

1,5

70

12-13

1

90

1,5

90

13-14

1

90

1,5

90

14-15

1

70

1,5

80

15-16

1

60

1,5

70

16-17

1

40

1,5

50

17-18

Перерыв

18-19

0,6

50

0,4

40

19-20

0,6

60

0,4

70

20-21

0,6

60

0,4

80

20-22

0,6

50

0,4

80

22-23

0,6

50

0,4

65

23-24

0,6

40

0,4

60


Кафе

Часы работы

Самообслуживание

Обслуживание официантами

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

8-9

2

50

-

-

9-10

2

30

-

-

10-11

2

30

1,5

30

11-12

2

40

1,5

40

12-13

2

90

1,5

90

13-14

2

90

1,5

100

14-15

2

100

1,5

90

15-16

2

60

1,5

50

16-17

Перерыв

17-18

2

40

0,5

30

18-19

2

60

0,5

60

19-20

1,5

90

0,5

90

20-21

1,5

90

0,5

90

21-22

1

50

0,5

60



Специализированные кафе

Часы работы

Кафе-кондитерское

Кафе-мороженое

Кафе детское

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

9-10

3

30

-

-

2

40

10-11

3

50

-

-

2

40

11-12

3

60

2

30

2

40

12-13

3

90

2

60

2

80

13-14

3

90

2

80

2

80

14-15

3

90

2

50

2

70

15-16

3

60

2

30

2

70

16-17

3

40

2

20

2

20

17-18

Перерыв

18-19

2

70

2

50

-

-

19-20

2

90

1,2

60

-

-

20-21

2

60

1,2

60

-

-

21-22

2

50

1,2

30

-

-


Закусочная

Часы работы

Оборачиваемость места за 1час, раз

Средняя загрузка зала, %

8-9

3

40

9-10

3

50

10-11

3

50

11-12

2

50

12-13

2

90

13-14

2

90

14-15

2

90

15-16

3

60

16-17

Перерыв

17-18

3

30

18-19

3

50

19-20

3

60

20-21

3

30
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Похожие:

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и...
Частное образовательное учреждение среднего специального образования «торгово – технологический колледж»

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной...
Разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению практических...
Методические рекомендации предназначены для студентов гаоу спо ткстп г. Тольятти, обучающихся по специальности 260807 «Технология...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации для студентов и преподавателей по выполнению,...
Методические рекомендации для студентов и преподавателей по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной)...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические указания по выполнению и защите дипломной работы Для...
Методические указания по выполнению и защите дипломной работы по специальности: 080105 «Финансы и кредит». – Спб, 2013. – 36 с

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной...
Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по учебной дисциплине иностранный язык предназначены для...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по подготовке, оформлению и защите курсовых...
Особое внимание уделено выбору темы и организации выполнения дипломной работы, ее плану и структуре; подготовке дипломной работы...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по выполнению дипломной работы по специальности...
Методические рекомендации предназначены для оказания помощи студентам при выполнении дипломной работы по проектированию или реконструкции...

Методические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и защите дипломной работы для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного iconМетодические рекомендации по подготовке, оформлению и защите дипломной...
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) базовой подготовки с целью информировать о наиболее целесообразных способах подготовки...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск