Скачать 1.4 Mb.
|
Приложение 15 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Таблица 1 - Шкала оценки качества ________________________________ Название блюда
Таблица 2 – Контроль качества выпускаемой продукции
Приложение 16
Приложение 17 Планировка горячего цеха Спецификация оборудования
Приложение 18 |
«Технология продукции общественного питания»: методические рекомендации. – Чпоу «Торгово – технологический колледж»/ Составители:... | Разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования... | ||
Методические рекомендации для студентов и преподавателей по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной (дипломной)... | Методические рекомендации предназначены для студентов гаоу спо ткстп г. Тольятти, обучающихся по специальности 260807 «Технология... | ||
Выпускная квалификационная работа. Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности... | Особое внимание уделено выбору темы и организации выполнения дипломной работы, ее плану и структуре; подготовке дипломной работы... | ||
Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080504. 65 «Государственное и муниципальное управление» | |||
Стандартом среднего профессионального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», утвержденным... | Подробно излагают структуру, содержание каждого раздела работы и требования к ее оформлению, а также включают примеры, рекомендации... |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |