Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов,


Скачать 486.85 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов,
страница4/4
ТипМетодические указания
filling-form.ru > Договоры > Методические указания
1   2   3   4

Образовательные результаты, заявленные во ФГОС третьего поколения:
Студент должен

уметь:

- составлять письма-ответы по бронированию гостиничных услуг

- применять полученные знания в профессиональной деятельности.
знать:

- структуру построения письма-ответа

- виды писем-ответов и специфику их применения

Задачи практической работы:
1. Повторить теоретический материал по теме практической работы.

2. Ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.

3. Составить ответ на заявку по бронированию гостиничных услуг.
Обеспеченность занятия и средства обеспечения:
1. Учебно-методическая литература:

- Международные гостиничные правила от 02.11.1981 г., одобр. Советом Международной гостиничной ассоциации

- Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490

- Асанова И.М. Деятельность службы приема и размещения. – М.: Академия, 2011

- Барчуков И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. – М.: КНОРУС, 2012

- Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебник для СПО. - М.: Академия, 2008

- Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.:Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008

2. Рабочая тетрадь обычная, в клетку.

3. Ручка.

4. Чертежные принадлежности: линейка.
Краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме практической работы

При получении заявки от клиента сотрудник отдела бронирования подготавливает письмо-ответ по бронированию, куда вносятся все необходимые данные.

Как правило, в отелях уже имеются бланки ответов на заявки по бронированию. Они могут представлять собой бланки как уже заложенные в электронную систему бронирования, так и бланки, отпечатанные типографским способом.

Ответ по бронированию необходимо производить на том же языке, на котором была составлена заявка на размещение.
Вопросы для закрепления теоретического материала к практическому занятию:
1. Какие письма-ответы вы знаете?

2. Расскажите о специфике оформления письма-ответа о подтверждении изменения бронирования, об отказе в бронировании и об аннулировании бронирования.

Задания для практического занятия:
Задание №1 Составьте письмо-ответ о подтверждении изменения бронирования, используя свои данные


Образец
Письмо-ответ о подтверждении изменения бронирования
Фамилия/Family name: ____________________________________________________________

Имя/Name: ______________________________________________________________________

Компания/Company: ______________________________________________________________

Дата приезда/Arrival: _____________________________________________________________

Дата отъезда/Departure: ___________________________________________________________

Новые даты/New dates: ____________________________________________________________

Кем сделаны изменения/Changed by: _______________________________________________

Номер телефона/Phone Nr.: ________________________________________________________

Номер факса/Fax Nr.: _____________________________________________________________

Адрес/Address: __________________________________________________________________

Принял/Taken by____________________________ Дата/Date____________________________ Изменено в системе/Changed in system_______________________________________________

Задание №2 Составьте письмо-ответ об отказе в бронировании, используя свои данные
Образец
Письмо-ответ об отказе в бронировании
Дата: _______________
Кому: ______________

Уважаемые господа!
Руководство гостиницы «……» приносит Вам свои извинения. В связи с полной занятостью номерного фонда гостиницы мы не сможем разместить Вас с _________________

по ___________________как было указанно Вашей заявке.

Мы зарегистрировали Вашу заявку и, как только у нас появятся свободные номера, мы сразу сообщим Вам об этом.
Надеемся на дальнейшее сотрудничество.
С уважением, Генеральный директор гостиницы «__________________» _________________

ФИО
Задание №2 Составьте письмо-ответ об аннулировании бронирования, используя свои данные

Образец
Письмо-ответ об аннулировании бронирования
Кому:__________________

Дата: __________________
Уважаемый ……………………….!
В ответ на ваш факс от ___________20___г., нам жаль отменять заявку на бронирование:

ФИО гостя: _____________________________________________________________________

Категория номера: _______________________________________________________________

Дата заезда: ___________________ Дата выезда: _______________________

№ подтверждения: _______________________
Мы будем рады принять Вас в отеле «___________________» по любому другому случаю

С наилучшими пожеланиями

Отдел бронирования.

Форма контроля выполнения практических работ:
Выполненная работа представляется преподавателю в рабочей тетради.

Список рекомендуемой литературы и нормативных актов:


  1. Гражданский кодекс РФ

  2. Международные гостиничные правила от 02.11.1981 г., одобр. Советом Международной гостиничной ассоциации

  3. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490.

  4. Асанова И.М. Деятельность службы приема и размещения. – М.: Академия, 2011.

  5. Барчуков И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. – М.: КНОРУС, 2012.

  6. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебник для СПО. - М.: Академия, 2008.

  7. Скобкина С.С. Практика сервиса индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для ВУЗов. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010.

  8. Сорокина А.В. Организация облсуживания в гостиницах и туристских комплексах. Учебник для СПО. – М.: Альфа-М, 2009.

  9. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.:Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008.


1   2   3   4

Похожие:

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы...
Методические рекомендации печатаются по решению Методического Совета гбоу спо со «еэтк»

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы...
Омской области «Омский промышленно-экономический колледж» по специальности 38. 02. 07 Банковское дело (базовая подготовка) в соответствии...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения
Омской области «Омский промышленно-экономический колледж» в соответствии с требованиями фгос спо по специальности 38. 02. 01 Экономика...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения
Гоу спо со «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» по специальности спо 030912 «Право и организация социального обеспечения»...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания составлены в соответствии с рабочей программой...
...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconРоссийской Федерации Старооскольский технологический институт им. А. А. Угарова
Методические указания для студентов очной формы обучения по выполнению практических работ (заданий)

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания для студентов очной формы обучения по выполнению...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания
Методические указания к выполнению дипломных работ по специальности 080115 «Таможенное дело» для студентов очной и заочной форм обучения...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconФедерации
...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по организации и проведению производственной...
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Государственное и муниципальное управление» (степень...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск