Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов,


Скачать 486.85 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов,
страница3/4
ТипМетодические указания
filling-form.ru > Договоры > Методические указания
1   2   3   4
Тема 2.2. Документационное обеспечение бронирования

Практическая работа № 7. Оформление бланков для бронирования

Учебная цель:

1.Приобретение навыков в составлении и оформлении бланков для бронирования гостиничных услуг,

2.умение применять бланки для бронирования гостиничных услуг в профессиональной деятельности

Учебные задачи:

1.Сформировать представление о бланках для бронирования гостиничных услуг
Образовательные результаты, заявленные во ФГОС третьего поколения:
Студент должен

уметь:

- составлять бланки для бронирования гостиничных услуг

- применять полученные знания в профессиональной деятельности.
знать:

- структуру построения бланка для бронирования

- виды бланков для бронирования гостиничных услуг.
Задачи практической работы:
1. Ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.

2. Составить ответ на заявку по бронированию гостиничных услуг
Обеспеченность занятия и средства обеспечения:
1.Учебно-методическая литература:

- Международные гостиничные правила от 02.11.1981 г., одобр. Советом Международной гостиничной ассоциации

- Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490

- Асанова И.М. Деятельность службы приема и размещения. – М.: Академия, 2011

- Барчуков И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. – М.: КНОРУС, 2012

- Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебник для СПО. - М.: Академия, 2008

- Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.:Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008

2. Рабочая тетрадь обычная, в клетку.

3. Ручка.

4. Чертежные принадлежности: линейка.
Краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме практической работы

Вопросы для закрепления теоретического материала к практическому занятию:
1. Что включает в себя бланк для бронирования?

2. Какие бланки вы знаете?
Задания для практического занятия:
Задание №1 Оформите бланк гарантии бронирования, используя свои данные

Образец бланка гарантии бронирования
Гостиница «__________________»
Пожалуйста, прогарантируйте бронирование кредитной картой.
В случае не заезда гостя с Вашей кредитной карты будет снята сумма, равная стоимости номера в сутки.
Фамилия гостя:__________________________________________________________________

Номер подтверждения:____________________________________________________________

Дата заезда:_____________________________________________________________________

Категория номера:________________________________________________________________
Данным письмом предоставляю гостинице «____________________» право снять с моей кредитной карты
Тип карты:

Номер карты_____________________________________________________________________

Сроки действия__________________________________________________________________

Фамилия владельца и подпись______________________________________________________
Сумму равную:
__________________________ стоимости первых суток проживания

_________________________ стоимости трансфера
Пожалуйста, приложите фотокопию кредитной карты с двух сторон. Дата:_____________


Задание №2 Оформите регистрационный бланк гостя, используя свои данные

Образец регистрационного бланка гостя
Гостиница "___________________"

АНКЕТА

1. Фамилия ______________________________________________Комната №______________

2. Имя _________________________________________________ Прибыл ________________

3. Отчество______________________________________________Выбыл_________________

4. Дата рождения

5. Место рождения

Республика, край, область, округ___________________________________________________

Район__________________________________________________________________________

Город, пгт, село, деревня, аул, кишлак

6. Документ, удостоверяющий личность: вид паспорт

Серия___________________выдан________________________________ «___»_________года

7. Адрес места жительства
Зарегистрировано «____»_______________г Подпись администратора ________


Задание №3 Оформите бланк заказа на обслуживание VIP-гостей, используя свои данные
Образец
Заказ на обслуживание VIP
Полное имя VIP-клиента

Занимаемая должность/титул

Название компании/контактная информация

Количество персон

Категории/тип номера

Срок пребывания а отеле

Тариф проживания

Дата, время прилете/вылета, номер рейса и пр.

Заказан ли трансфер из аэропорта;

Особые пожелания/предпочтения VIP-клиента.
Задание №4 Оформите бланк отмены бронирования, используя свои данные
Образец
Отмена бронирования
Фамилия/Family name: ___________________________________________________________

Имя/Name: _____________________________________________________________________

Компания/Company: _____________________________________________________________

Дата приезда/Arrival: _____________________________________________________________

Кем отменено/Cancelled by:________________________________________________________

Номер телефона/Phone Nr.: ________________________________________________________

Номер факса/Fax Nr.: _____________________________________________________________

Адрес/Address: __________________________________________________________________

Дополнения/Аdditional:___________________________________________________________
Принял/Taken by Дата/Date Изменено в системе/

Changed in system
Форма контроля выполнения практических работ:
Выполненная работа представляется преподавателю в рабочей тетради.

Практическая работа № 8. Составление и оформление отчетов по бронированию
Учебная цель:

    1. Приобретение навыков в составлении и оформлении отчетов по бронированию гостиничных услуг,

    2. умение применять отчеты по бронированию гостиничных услуг в профессиональной деятельности


Учебные задачи:

1. Научиться оформлять и использовать отчеты по бронированию
Образовательные результаты, заявленные во ФГОС третьего поколения:
Студент должен

уметь:

- составлять отчеты по бронированию гостиничных услуг

- применять полученные знания в профессиональной деятельности.
знать:

- структуру построения отчета

- виды отчетов по бронированию гостиничных услуг.
Задачи практической работы:
1. Ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.

2. Составить ответ на заявку по бронированию гостиничных услуг
Обеспеченность занятия и средства обеспечения:
1. Учебно-методическая литература:

- Международные гостиничные правила от 02.11.1981 г., одобр. Советом Международной гостиничной ассоциации

- Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490

- Асанова И.М. Деятельность службы приема и размещения. – М.: Академия, 2011

- Барчуков И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. – М.: КНОРУС, 2012

- Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебник для СПО. - М.: Академия, 2008.

- Сорокина А.В. Организация облсуживания в гостиницах и туристских комплексах. Учебник для СПО. – М.: Альфа-М, 2009

2. Рабочая тетрадь обычная, в клетку.

3. Ручка.

4. Чертежные принадлежности: линейка.

Краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме практической работы

В организации и эффективном управлении деятельностью отеля важное значение имеют маркетинговые исследования построены на учете количества номеров (мест), что дает возможность прогнозировать доходы от их бронирование.

В отчетах по бронированию указывается разного рода информация, например, о количестве лиц, поселенных в номере, источник бронирования, количество неприбывших клиентов, количество продленных визитов и досрочных отъездов согласования них с гостиницей.
Вопросы для закрепления теоретического материала к практическому занятию:

1. Что включает в себя отчетность по бронированию?

2. Как вы думаете для чего гостиничному предприятию необходимы данные об ожидаемом прибытии, пребывании и убытии, ответ обоснуйте?
Задания для практического занятия:

Задание №1 Составьте и заполните отчет по отменам бронирования гостиничных номеров, используя свои данных
Отчет по отменам бронирования гостиничных номеров


Дата отмены

Источник отмены

Дата предполагаемого прибытия

Гость

Номер отмены бронирования
































Образец

Задание №2 Составьте и заполните ежедневный отчет об ожидаемом прибытии, пребывании и убытии, используя свои данные

Образец
Ежедневный отчет об ожидаемом прибытии, пребывании и убытии


ПРИБЫТИЕ, ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРЕБЫВАНИЯ И УБЫТИЕ

Дата: ___/____/________Время: ____:____


Проживающие


Занято


Не занято


Доход



Дата

Прибытие

Продолжение

пребывания

Убытие









































































































































































Задание №3 Составьте и заполните отчет по совершившимся сделкам, используя свои данные

Образец

Отчет по совершившимся сделкам


Дата


Созданная бронь

Измененная бронь

Аннулированная бронь

Число заблокированных номеров

Количество неприбытий





































































Итого:


















Форма контроля выполнения практических работ:
Выполненная работа представляется преподавателю в рабочей тетради.
Тема 2.3. Информирование потребителя о бронировании

Практическая работа № 9. Оформление писем-ответов
Учебная цель:

1.Приобретение навыков в составлении писем-ответов по бронированию гостиничных услуг,

2. Формирование умения применять письма-ответы по бронированию гостиничных услуг в профессиональной деятельности
Учебные задачи:

1.Сформировать представление об оформлении писем-ответов в профессиональной деятельности
1   2   3   4

Похожие:

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы...
Методические рекомендации печатаются по решению Методического Совета гбоу спо со «еэтк»

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы...
Омской области «Омский промышленно-экономический колледж» по специальности 38. 02. 07 Банковское дело (базовая подготовка) в соответствии...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения
Омской области «Омский промышленно-экономический колледж» в соответствии с требованиями фгос спо по специальности 38. 02. 01 Экономика...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения
Гоу спо со «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» по специальности спо 030912 «Право и организация социального обеспечения»...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания составлены в соответствии с рабочей программой...
...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconРоссийской Федерации Старооскольский технологический институт им. А. А. Угарова
Методические указания для студентов очной формы обучения по выполнению практических работ (заданий)

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания для студентов очной формы обучения по выполнению...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания
Методические указания к выполнению дипломных работ по специальности 080115 «Таможенное дело» для студентов очной и заочной форм обучения...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconФедерации
...

Методические указания по выполнению практических работ адресованы студентам очной формы обучения. Методические указания включают в себя учебную цель, перечень образовательных результатов, iconМетодические указания по организации и проведению производственной...
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Государственное и муниципальное управление» (степень...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск