Конкурсная документация для проведения конкурсного отбора

«___» _______ 2014г МП ЛОТ 2 Конкурсное задание для проведения конкурсного отбора на право заключения договора об организации социального питания в учреждении Санкт-Петербурга на 2014-2017 годы Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования "Медицинский колледж № 1" 198188, Санкт-Петербург, ул. Зайцева, дом 28 № п/п Расчетное количество граждан, которым будут предоставляться услуги социального питания Виды предоставления услуг социального питания Льготное горячее питание Период предоставления услуги социального питания, с 01.10.2014 по 30.06.2017 Вид приема пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) Особые условия Наименование категорий граждан которым предоставляется льготное питание Планируемое расчетное количество, чел. Кратность питания Стоимость льготного питания, установленная Правительством Санкт-Петербурга (руб.) 500 Горячее питание Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа многодетных семей 22 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел*22 чел = 1 429 428,00 руб. обед Питание должно осуществляться в одноразовой посуде. В случае отсутствия необходимого оборудования для приготовления пищи организация должна приобрести и установить его за свой счет. Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющихся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей - 1 91,00 обед Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющимися инвалидами - 1 91,00 обед 500 Услуги буфета Примечание: 1. В ОУ должно выполняться утвержденное Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга «Цикличное двухнедельное сбалансированное меню горячего питания (обед) для обеспечения льготным питанием учащихся образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Санкт-Петербурга» на бесплатной основе в случаях, установленных законами Санкт-Петербурга, на установленную Правительством Санкт-Петербурга стоимость льготного питания*. 2. В ОУ должен выполняться «Примерный ассортиментный перечень буфетной продукции для учреждений образования Санкт-Петербурга» с учетом специфики и особенностей питания отдельных групп населения Санкт-Петербурга для обеспечения социального питания*. 3. Вид пищеблока: доготовочная столовая 4. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления учреждению Санкт-Петербурга, предназначенных для организации социального питания: ПИЩЕБЛОК (площадь - 51.5 м2) разделен на зоны: Зона овощного цеха: Стеллаж для овощей – 1 шт. Ванны для мойки овощей – 2 шт. Зона мясного цеха: Стол производственный – 1 шт. Холодильник – 1 шт. Зона горячего цеха: Жарочный шкаф электрический – 1шт. Плита электрическая – 1 шт. Тестомешалка -1 шт. Вытяжная система – 1 шт. Моечная для кухонной посуды – 2 раковины Стол производственный– 2 шт. Стеллаж для чистой посуды – 1 шт. Раковина для мытья рук - 2 шт. Зона холодного цеха: Стол производственный - 2 шт. Шкаф холодильный – 1 шт. Раковина для мытья рук – 1 шт. ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛ (площадь - 130 м2) Раздаточная линия из 4-х модулей – 1 шт. Стол обеденный - 19 шт. Стул - 38 шт. Склад сухой продукции (площадь - 13.3 м2) Стеллаж для сухих продуктов – 1 шт. Стол - 1 шт. Стул – 1шт. БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ (площадь - 11.7 м2) Санузел Гардероб. Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования "Медицинский колледж № 1" 198188, Санкт-Петербург, Литейный пр-т 56, литер Ж № п/п Расчетное количество граждан, которым будут предоставляться услуги социального питания Виды предоставления услуг социального питания Льготное горячее питание Период предоставления услуги социального питания, с 01.10.2014 по 30.06.2017 Вид приема пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) Особые условия Наименование категорий граждан которым предоставляется льготное питание Планируемое расчетное количество, чел. Кратность питания Стоимость льготного питания, установленная Правительством Санкт-Петербурга (руб.) 200 Горячее питание Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа многодетных семей 15 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел*15 чел = 974 610,00 руб. обед Питание должно осуществляться в одноразовой посуде. Организация осуществляющая социальное питание должна укомплектовать выделяемые помещения оборудованием, инвентарем и мебелью отвечающим необходимым санитарно-технологическим требованиям. Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющихся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей 10 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел*10 чел = 649 740,00 руб обед Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющимися инвалидами 4 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел*4 чел = 259 896,00 руб. обед 200 Услуги буфета Примечание: 1. В ОУ должно выполняться утвержденное Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга «Цикличное двухнедельное сбалансированное меню горячего питания (обед) для обеспечения льготным питанием учащихся образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Санкт-Петербурга» на бесплатной основе в случаях, установленных законами Санкт-Петербурга, на установленную Правительством Санкт-Петербурга стоимость льготного питания*. 2. В ОУ должен выполняться «Примерный ассортиментный перечень буфетной продукции для учреждений образования Санкт-Петербурга» с учетом специфики и особенностей питания отдельных групп населения Санкт-Петербурга для обеспечения социального питания*. 3. В ОУ должна обеспечиваться доставка горячего питания в термосах и гастроемкостях, количество которых должно соответствовать требованиям согласно расчета, указанного в Методических рекомендации для заказчиков по формированию документации о закупке пищевых продуктов или услуг общественного питания для нужд государственных бюджетных учреждений Санкт-Петербурга, входящих в систему социального питания Санкт-Петербурга, утвержденных Управлением социального питания*. 3. Вид пищеблока: буфет-распред 4. Перечень производственных, складских, служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, оборудования и инвентаря, транспорта, принадлежащих на праве оперативного управления учреждению Санкт-Петербурга, предназначенных для организации социального питания: БУФЕТ (45.3 м2) Холодильник – 1 шт. Мойка – 2 раковины. Буфетная стойка – 1 шт. Буфетные столы – 4 шт. Директор ____________________ И. В. Бубликова «___» _______ 2014 г. МП ЛОТ 3 Конкурсное задание для проведения конкурсного отбора на право заключения договора об организации социального питания в учреждении Санкт-Петербурга на 2014-2017 годы Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования "Медицинский колледж № 2" 198205, Санкт-Петербург, ул. Чекистов, д. 18 № п/п Расчетное количество граждан, которым будут предоставляться услуги социального питания Виды предоставления услуг социального питания Льготное горячее питание Период предоставления услуги социального питания, с 01.10.2014 по 30.06.2017 Вид приема пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) Особые условия Наименование категорий граждан которым предоставляется льготное питание Планируемое расчетное количество, чел. Кратность питания Стоимость льготного питания, установленная Правительством Санкт-Петербурга (руб.) 800 Горячее питание Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа многодетных семей 17 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел * 17 чел = 1 104 558,00 руб. обед Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющихся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей 31 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел*31 чел = 2 014 194,00 руб. обед Обучающиеся профессиональных образовательных учреждений из числа лиц, являющимися инвалидами 29 1 91,00 С 01.10. по 31.12.2014 - 78 дней С 01.01. по 31.12.2015 – 246 дней 01.01. по 31.12.2016 – 246 дней С 01.01. по 30.06.2017 – 144 дня Всего – 714 дней * 91 руб/чел *29чел = 1 884 246,00 руб. обед 800 Услуги буфета Примечание: 1. В ОУ должно выполняться утвержденное Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга «Цикличное двухнедельное сбалансированное меню горячего питания (обед) для обеспечения льготным питанием учащихся образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Санкт-Петербурга» на бесплатной основе в случаях, установленных законами Санкт-Петербурга, на установленную Правительством Санкт-Петербурга стоимость льготного питания*. 2. В ОУ должен выполняться «Примерный ассортиментный перечень буфетной продукции для учреждений образования Санкт-Петербурга» с учетом специфики и особенностей питания отдельных групп населения Санкт-Петербурга для обеспечения социального питания*. 3. Вид пищеблока: доготовочная столовая 4. Перечень помещений в столовой принадлежащих на праве оперативного управления Санкт-Петербургскому государственному бюджетному образовательному учреждению среднего профессионального образования «Медицинский колледж № 2», предназначенных для социального питания: 1. Зал столовой –251,7 кв.м. 2. Моечная столовой посуды – 39,3 кв м. 3. Доготовочный цех – 29,3кв.м 4. Горячий цех – 61,3 кв.м 5. Кладовая сухих продуктов – 6,4 кв.м. 6. Моечная кухонной посуды – 7,8 кв.м. 7. Холодильная камера – 1 шт. 8. Загрузочная –5,9 кв.м.. 9. Сантехнический узел – 1 шт. 10. Кабинет заведующего – 6,8 к кв. 11. Холодный цех – 20,4 кв.м. 12. Кладовая – 4,2 кв.м. 13. Раздаточная и передаточная – 175,0 кв.м.. 5. Перечень оборудования и инвентаря принадлежащих на праве оперативного управления Санкт-Петербургскому государственному бюджетному образовательному учреждению среднего профессионального образования «Медицинский колледж № 2», предназначенных для социального питания: 1. Витрина ВХС-1 – 1 шт. 2. Котел пищеварительный – 3 шт. 3. Посудомоечная машина – 1 шт. 4. Прилавок-витрина - 1 шт. 5. Стол для посудомоечной машины – 1 шт. 6. Шкаф для хлеба – 3 шт. 7. Шкаф жарочный – 1 шт. 8. Шкаф пекарный 3-х створчатый – 1 шт. 9. Секция низкотемпературная – 1 шт. 10. Тестомес – 1 шт. 11. Холодильный шкаф – 2 шт. 12. Шкаф для белья – 3 шт. 13. Шкаф для очистки форм – 2 шт. 14. Шкаф для посуды – 2 шт. 15. Электрокипятильник – 1 шт. 16. Электросковорода – 1 шт. 17. Машина для очистки картофеля – 1 шт. 18. Мясорубка – 1 шт. 19. Мойка двухместная 2-х местная – 1 шт. 20. Мойка двухместная 3-х местная – 1 шт. 21. Стол для хлеборезки – 1 шт. 22. Электрические плиты – 2 шт. 23. Производственные столы – 10 шт. ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛ: 1. Стол обеденный - 55 шт. 2. Стул - 220 шт. Директор ____________________ А.Н. Ряскин

Похожие:

	Методическое пособие по результатам проекта «Реализация отбора лучших... Регламент проведения социологического исследования, предваряющего проведение конкурсного отбора		Конкурсная документация для проведения конкурса Российской Федерации, «Положением о закупке товаров, работ, услуг для нужд фгуп «Магнитогорское авиапредприятие» с целью обеспечения...
	Конкурсная документация для проведения конкурса Российской Федерации, «Положением о закупке товаров, работ, услуг для нужд фгуп «Магнитогорское авиапредприятие» с целью обеспечения...		Регламент организации и проведения конкурсного отбора претендентов... «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее – кфу), а также порядок взаимодействия структурных подразделений по организации...
	Конкурсная документация по проведению конкурсного отбора субъектов... Калининградскую область для детей и молодежи Российской Федерации (далее субсидии) проводится в целях создания условий для развития...		Конкурсная документация предмет конкурсного отбора : поиск генподрядчика... Предмет конкурсного отбора: поиск генподрядчика на выполнение работ по строительству и реконструкции наружных сетей и благоустройству...
	Об организации проведения конкурсного отбора субъектов Российской... Предметом конкурсного отбора является определение субъектов Российской Федерации, бюджетам которых в 2015 году предоставляются субсидии...		Ю. В. Соляников «07» мая 2015 год Для проведения конкурсного отбора организаций общественного питания на право заключения договоров
	Конкурс «Медицина-2017» Перечень тематических направлений для проведения конкурсного отбора и требования к выполнению ниокр по соответствущим лотам 22		Конкурсная документация по проведению конкурсного отбора на право... Калининградскую область для детей и молодежи Российской Федерации (далее субсидии) проводится в целях создания условий для развития...