Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения


НазваниеУчебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения
страница4/15
ТипУчебный комплекс
filling-form.ru > Договоры > Учебный комплекс
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ Р


ГОССТАНДАРТ РОССИИ








СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСВИЯ




(2) Срок действия с по


(3) ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ
(4) ПРОДУКЦИЯ
(6) СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ (5)

НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ
(8) ИЗГОТОВИТЕЛЬ (7)
(9) СЕРТИФИКАТ ВЫДАН
(10) НА ОСНОВАНИИ
(11) ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Руководитель органа _______________ ________________

подпись инициалы,

фамилия

М.П. _______________ ________________

Эксперт подпись инициалы,

фамилия





код ОК 005(ОКП):




код ТН ВЭД СНГ:





Рисунок 2 – Форма сертификата соответствия при

обязательной сертификации продукции



Сам знак представляет сочетание РСТ и означает аббревиатуру названия стандарта – Р [оссийский] СТ [андарт] . Он указывает на национальную принадлежность знака соответствия.

Маркирование продукции знаком соответствия осуществляет изготовитель (продавец). Изготовителю (продавцу) право маркирования знаком соответствия предоставляется лицензией, выдаваемой ОС. В лицензии устанавливается обязательство изготовителя (продавца) обеспечить соответствие всей продукции, маркированной знаком соответствия, стандартам и испытанному образцу.

Знак соответствия ставится на изделие и (или) тару, сопроводительную техническую документацию. Знак соответствия наносят на тару при невозможности нанесения его непосредственно на продукцию (например, для газообразных, жидких и сыпучих материалов и веществ).

Инспекционный контроль (ИК) за сертифицированной продукцией проводится (если это предусмотрено схемой сертификации) в течение всего срока действия сертификата и лицензии не реже одного раза в год в форме периодических и внеплановых проверок, включающих испытания образцов продукции, анализ состояния производства и пр. Цель инспекционного контроля, как это уже указывалось выше, - подтверждение соответствия реализуемой продукции установленным требованиям.

Внеплановые проверки могут проводиться в случаях поступления информации о претензиях к качеству продукции от потребителей, торговых организаций, а также надзорных органов.

Результаты ИК оформляют актом. По результатам ОС может приостановить или отменить действие сертификата и аннулировать лицензию на право применения знака соответствия в случае несоответствия продукции требованиям НД. ИК осуществляют, как правило, ОС, проводящие сертификацию данной продукции.
4 Особенности сертификации работ и услуг

4.1 Номенклатура сертифицируемых услуг (работ) и порядок их

сертификации
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 13 июля 1997 г. № 1013 в Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации, включены следующие группы бытовых услуг:

  • ремонт и техническое обслуживание бытовой радиоэлектронной

аппаратуры, бытовых машин и бытовых приборов;

- техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств;

- химическая чистка и крашение;

-транспортные услуги (услуги по перевозке пассажиров автомобильным транспортом);

-жилищно-коммунальные услуги (услуги гостиниц и прочих мест

проживания);

- туристские и экскурсионные услуги;

- услуги парикмахерских;

- услуги торговли и общественного питания.

В Номенклатуру продукции и услуг, введённую с 1 октября 1998г., вошли те виды услуг (в рамках перечисленных выше групп услуг), по которым имеются утверждённые системы сертификации.

По состоянию на 1 июля 1999г., в стадии разработки находились системы сертификации услуг розничной торговли и услуг парикмахерских.

Вне сферы обязанностей сертификации остаются из-за отсутствия её нормативной базы пока такие потенциально опасные услуги, как медицинские услуги, услуги рынков.

Помимо традиционных НД (ГОСТ, ГОСТ Р, СНиП, СанПиН) при сертификации работ и услуг, вошедших в Перечень, используют федеральные правила выполнения отдельных видов работ и оказания отдельных видов услуг, утверждённых преимущественно постановлениями Правительства РФ, например: Правила оказания услуг общественного питания, основные положения по допуску транспортных средств в эксплуатацию и обязанности должностных лиц по обеспечению безопасности дорожного движения, Правила продажи отдельных видов товаров.

Сертификация работ и услуг осуществляется в той же последовательности, что и сертификация продукции, и предусматривает шесть этапов:

- подача заявки на сертификацию;

- рассмотрение и принятие решения по заявке;

- оценка соответствия работ и услуг установленным требованиям;

- принятие решения о возможности выдачи сертификата;

  • выдача сертификата и лицензии на применение знака

соответствия;

- инспекционный контроль сертифицированных работ и услуг.

Сравнивая содержание этапов сертификации продукции и сертификации работ (услуг), необходимо обратить внимание на сущность этапа 3 (оценка соответствия работ и услуг установленным требованиям). В общем виде она включает: оценку выполнения работ и оказания услуг; проверку, испытания результатов работ и услуг. Итоги первой процедуры отражают в актах, итоги второй – в протоколах испытаний.

    1. Схема сертификации работ и услуг


При сертификации работ и услуг используют семь схем (таблица3), тогда как по продукции – 10 основных и 6 дополнительных схем.

Таблица 3 – Схемы сертификации работ и услуг

Номер схемы

Оценка

выполнения работ,

оказания услуг

Проверка

(испытания)

результатов работ

и услуг

Инспекционный контроль сертифицированных работ и услуг

1

Оценка мастерства исполнителя работ и услуг

Проверка результатов работ и услуг

Контроль мастерства исполнителя работ и услуг

2

Оценка процесса выполнения работ, оказания услуг

Проверка результатов работ и услуг

Контроль процесса выполнения работ, оказания услуг

3

Анализ состояния производства

Проверка результатов работ и услуг

Контроль состояния производства

4

Оценка организации (предприятия)

Проверка результатов работ и услуг

Контроль соответствия установленным требованиям

5

Оценка системы качества

Проверка результатов работ и услуг

Контроль системы качества

6

-

Рассмотрение декларации о соответствии

Контроль качества выполнения работ, оказания

7

Оценка системы качества

Рассмотрение декларации о соответствии

Контроль системы качества
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

Похожие:

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта для студентов...
Методические указания предназначены для студентов Института торговли и ресторанного бизнеса, обучающихся по специальности 260100....

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов...
Печатается по решению Редакционно-издательского совета Кемеровского технологического института пищевой промышленности

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности...
«Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований...

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconПрограмма практики для студентов специальности 260501. 65 «Технология...
Практика – важный этап учебного процесса подготовки специалиста в области технологии и организации общественного питания

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Технология продукции общественного питания»
Учебно-методический комплекс дисциплины «Технология продукции общественного питания» разработан для студентов 3,4 курса по направлению...

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта (работы) для...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания и контрольные задания для студентов заочной...
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение саратовской области

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Основы культуры речи»
Учебно-методический комплекс дисциплины «Основы культуры речи» разработан для студентов специальности 260501. 65 «Технология продуктов...

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методическое пособие по учебной практики для студентов, обучающихся...
Учебно-методическое пособие по учебной практики для студентов, обучающихся по направлению 19. 03. 04 «Технология продукции и организация...

Учебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методическое пособие Дисциплина- «Микробиология»
Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по курсу «Микробиология»...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск