Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык»


Скачать 285.12 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык»
страница3/4
ТипМетодические указания
filling-form.ru > бланк резюме > Методические указания
1   2   3   4

Bio.true story. Famous Chefs-biography http://www.biography.com


http://slickzine.com/ (http://slickzine.com/category/food/)

Раздел 10. В магазин за продуктами (Shopping)

Тема 10.3 Особенности русской кухни

Самостоятельная работа № 17: подготовить сообщения или презентацию на тему «Русская кухня».(6часа)

Цель: формировать умение у студентов работать с разными источниками и интернет ресурсами, выделять из текста главную информацию, развивать поисковое чтение; знать лексику по теме «Russian Cuisine».

Задание №1: прочитать и перевести текст Russian Cuisine в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания, cтр.64-66.

Задание №2: используя выражения и лексику текста подготовить сообщение (сообщение можно сопровождать презентацией).

Интернет-ресурсы:

Язык и люди http://aboutenglish.ru




Lean Russian Fast and Easy http://masterrussian.com
Раздел 11. Приготовление пищи (Cooking)

Тема 11.1 Готовим для вечеринки

Самостоятельная работа № 18: cоставить меню для угощения своих друзей.(4 часа)

Цель: знать структуру меню, лексику по теме «Menu»; уметь работать со сборником кулинарных рецептов на английском языке.

Задание№1: используя в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания Cookery book (Сборник кулинарных рецептов) на cтр.240-278 составить меню для угощения своих друзей.

The structure of the menu

  • Appetizers or snacks

  • Soups

  • Entrees

  • Main courses

  • Desserts

  • Beverages

Раздел 12. Обслуживание (Service).

Тема 12.3 Сорта вин

Самостоятельная работа № 19: cоставить карту вин Card of list Wine в соответствии с меню ресторана. (6часов)

Цель: знать классификацию напитков, вин и коктейлей; типы меню и структуру меню;

лексику по теме.

Задание№1: составить меню ресторана на выбор:

  • a la carte menu,

  • table d’hôte menu,

  • Carte du jour.


Задание№2: прочитать и перевести тексты «Choosing the Right Wine» стр. 108, «Serving Wine at Restaurant» стр.110 в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания; прочитать и перевести тексты «At the bar» стр.176, «Types of cocktail» стр.182 в учебнике под ред. И. П. Агабекян Английский для обслуживающего персонала.

Задание№3 используя лексику текста разработать карту вин в соответствии с меню ресторана.

Задание №4 заполнить таблицу:

Types of cocktails

Ingredients

Famous cocktails

aperitifs

………..

«Manhattan» ………

creamy cocktails

………

………

long cocktails

………

………

shot cocktails

………

………

sour cocktails

………

………

Non-alcoholic

………

………


Интернет-ресурсы:

Best Western restaurant http://www.eyde.dk

Must have menu http://www.musthavemenus.com
Раздел 13. Здоровое питание (Healthy food.)

Тема 13.2 Вегетарианская кухня

Самостоятельная работа № 20: cоставить меню вегетарианской кухни.(6 часов)

Цель: знать блюда вегетарианской кухни и структуру меню.

Задание №1: прочитать и перевести текст «Vegetarianism» в учебнике под ред. Щербакова Н.И. Английский для специалистов сферы общественного питания, cтр.143-144.

Задание№2: составить вегетарианское меню.

Интернет-ресурсы:

BBC Good Food/Vegetarian http://www.bbcgoodfood.com

Eating Well http://www.eatingwell.com

Cooking Light http://www.cookinglight.com

Vegetarian Recipes (289) http://www.jamieoliver.com
Тема 13.3 Еда быстрого приготовления

Самостоятельная работа № 21: подготовить презентацию, сообщение об известных ресторанах Fast Food. (4часа)

Цель: формировать умение у студентов работать с разными источниками и интернет ресурсами, выделять из текста главную информацию, развивать поисковое чтение.

Задание №1: подготовить сообщение - презентацию «Fast Food» (KFC, Popeyes,  A&W Restaurants,  Panda Express, Subway, Boston Market,
1   2   3   4

Похожие:

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания для самостоятельной внеаудиторной работы студентов...
Методические указания предназначены в помощь для Вашей самостоятельной внеаудиторной работы с целью самостоятельного изучения и усвоения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания для обучающихся по выполнению внеаудиторной...
Областное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
«Иностранный язык», утвержденной для специальности 23. 02. 01 Организация перевозок и управление на транспорте (по видам) с учетом...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по организации внеаудиторной самостоятельной...
Методические рекомендации по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов разработаны в соответствии с рабочими программами,...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для внеаудиторной самостоятельной работы...
...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной...
Рассмотрено и одобрено на заседании предметной цикловой комиссии химико-технологических дисциплин

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Иностранный язык (второй)»
Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Иностранный язык (второй)» для студентов специальности 100201....

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы
Методические рекомендации предназначены для использования студентами гбпоу «пгк» в процессе выполнения внеаудиторной самостоятельной...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентовпо выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Методические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по дисциплине «Иностранный язык» iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению самостоятельной...
Методические рекомендации предназначены для использования студентами профессиональных образовательных организаций в процессе выполнения...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск