Общество с ограниченной ответственностью

Скачать 60.3 Kb.

Название	Общество с ограниченной ответственностью
Тип	Документы

filling-form.ru > бланк доверенности > Документы

Общество с ограниченной ответственностью

«ЦЕНТР НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ «ТЕХУСЛОВИЯ»

(ООО «ЦНД «ТЕХУСЛОВИЯ»)

ИНН / КПП 5404518213 / 540401001

ОГРН 1145476098107

Юр. адрес: Россия, 630073, г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, д. 57, офис 325

Фактический адрес Россия, 630073, г. Новосибирск, ул. Пермитина 24, офис 323

e-mail: normativ@texyslovia.ru

www.texyslovia.ru

тел.: (383) 291-71-67

8-91-915 7167

Коммерческое предложение

Общество с ограниченной ответственностью ЦЕНТР НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ «ТЕХУСЛОВИЯ» (ООО ЦНД «ТЕХУСЛОВИЯ») предлагает услуги по разработке документации для внедрения системы менеджмента пищевой безопасности на соответствие требованиям международного стандарта ГОСТ Р 51705.1 -2001 НАССР в Вашей организации.

Работа по разработке системы менеджмента на соответствие требованием ГОСТ Р 51705.1 -2001 НАССР будет состоять из следующих этапов:

п/п	Наименование услуг	Стоимость, руб
1	Проведение предварительного аудита действующей системы менеджмента с целью определения степени ее соответствия требованиям стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 НАССР Бесплатно.	бесплатно
2	Разработка комплекта документации системы менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями международного стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 НАССР ; Описание работ и документации по внедрению ХАССП приведены в приложении 1. Последующие направления от 10 000 рублей.	54 000
3	Первоначальное обучение (желательно, но не обязательно) и повышение квалификации высшего руководства и руководителей среднего звена в области менеджмента пищевой безопасности. Семинар длится 3 рабочих дня с 10.00 до 17.00. Место проведения г. Санкт-Петербург или возможен выезд лектора на предприятие. Стоимость семинара 18 000 рублей.	18 000 (Цена за одного слушателя.)

Все работы по разработке и внедрению системы НАССР будут проводиться специалистами, сертифицированными на аудиторов систем менеджмента безопасности пищевой продукции .

Мы готовы обсудить любые вопросы с целью максимального удовлетворения интересов Вашей организации в сфере разработки и внедрения систем менеджмента, обучения и повышения квалификации персонала.

Генеральный директор

Лапачёва Е. В.

М.П

Приложение 1

План ХАССП.
1 Рекомендации по формированию группы ХАССП

1.1 Состав рабочей группы

1.2 Организация работ

2 Описание сырья и продукции, процесс производства

2.1 Документирование информации о сырье (паспорт на 1 вид сырья с заполнением):

2.2 Документирование информации продукте (паспорт на 1 вид продукта с заполнением):

2.3 Построение блок-схемы производственных процессов, включая данные :

- план помещений и размещение оборудования;

- последовательность всех этапов процесса;

- температурно-временной режим для всех видов сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции, включая возможные отклонения;

- гигиена персонала;

- перемещения персонала;

- потенциальные источники заражения;

3 Разработка политики в области безопасности: обеспечение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции:

определение потенциально опасных факторов биологические(микробиологические), химические, физические, исходящие от оборудования, окружающей среды, персонала.
анализ рисков

4 Установление критических пределов:

Определение критических контрольных точек

Установления критических пределов критических контрольных точек

Разработка системы мониторинга для каждой критической контрольной точки

Разработка корректирующих действий

Разработка процедуры отзыва несоответствующей продукции

5 Рекомендации по внедрению ХАССП
6 Требования к документам, обязательные процедуры и записи.
В процессе работы будут разработана следующая документация:

форма приказа о создании и составе группы ХАССП;
рекомендуемый план размещения цехов и административно-бытовых помещений;
форма 1 паспорт сырья (на один или несколько видов сырья в качестве образца);
форма 2 паспорт продукта (на один или несколько видов сырья в качестве образца);
форма 3 блок-схемы производственных процессов;
форма 4:

схема производственных потоков,

схема температурных режимов помещений,

схема перемещения персонала,

схема гигиенических зон;

форма 5 Биологические опасности;
форма 6 Химические опасности;
форма 7 Физические опасности;
форма 8 Определение ККТ;
форма 9 Анализ рисков
форма 10 План ХАССП
программа производственного контроля (ППК) ;
руководство по качеству (РК) ;
стандарт предприятия «Управление документами»
стандарт предприятия «Внутренний аудит»
стандарт предприятия «Корректирующие и предупреждающие действия»;
стандарт предприятия «Брак в производстве» (несоответствующая нормам продукция);
стандарт предприятия «Техническое обслуживание и ремонт технологического оборудования»;
процедура оценки и анализа систем менеджмента качества поставщиков;
процедура борьбы с грызунами, насекомыми и др. вредителями;
процедура обращение с рекламациями;
процедура управление несоответствующей продукцией;
процедуры отзыва готовой продукции и уведомления заказчика;
правила обращения со стеклом и хрупкими пластмассами, порядок контроля их состояния и порядок действий в случае их боя;
типовая программа «Дизайн этикетки. Маркировка»;
типовая программа «Маркировочные упаковочные материалы и этикетки»;
типовая программа «Обнаружение посторонних черных металлов в сырье»;
типовая программа «Тепловая обработка продукта» ;
инструкция по определению зараженности и загрязненности муки амбарными вредителями;
инструкция по определению содержания металлопримесей в сырье;
инструкция по определению органолептики сырья;
инструкция по работе с претензиями потребителя;
инструкция по огнетушителям;
инструкция иллюстрированная как мыть руки;
инструкция иллюстрированная когда мыть руки;
инструкция иллюстрированная по личной гигиене;
инструкция иллюстрированная по очистке и дезинфекции термометра;
инструкция мойки и профилактической дезинфекции на предприятии
инструкция мойки и дезинфекции кузова автотранспорта для перевозки пищевых продуктов;

6 Формы журналов (подбираются индивидуально для каждого производства)

Журнал входного контроля сырья;
Журнал здоровья;
Журнал контроля температуры и санитарного состояния автотранспортных средств ;
Журнал ознакомления с правилами личной гигиены;
Журнал приготовления дезинфицирующих средств и контроля за процентными концентрациями;
Журнал регистрации обучения работников предприятия;
Журнал технологического контроля производства полуфабрикатов;
Журнал учета проведения генеральной уборки;
Журнал учета проводимых испытаний по контролю готовой продукции;
Журнал учета работы бактерицидной установки;
Журналы контроля микроклимата производственных, складских помещений;
Журнал ознакомления с правилами, инструкциями;
Журнал контроля технического обслуживания и ремонта оборудования.
Журнал несоответсвий по сырью, готовой продукции, тех. процесса;
Журнал повреждений(стекло, дерево, пластмасса);
Журнал регистрации отгрузки готовой продукции;
Журнал регистрации по жалобам;

7 Формы графиков

График контроля сан.-гигиен. Состояния производства (смывы);
График организации санитарных дней, генеральных уборок помещений;
График основного и вспомогательного микробиологического контроля;
График ППР и ТО оборудования, зданий, сооружений;
График физико-химического контроля.

Похожие:

	Статья Общие положения. Общество с ограниченной ответственностью «промтехника» Общество с ограниченной ответственностью «промтехника», в дальнейшем именуемое «Общество» учреждается в соответствии с Гражданским...		Устав общества с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью "Ромашка", именуемое в дальнейшем «Общество», создано в соответствии с Федеральным Законом...
	Устав общества с ограниченной ответственностью «Ромашка» Москва 2015 г. Общие положения Общество с ограниченной ответственностью «Ромашка», далее именуемое «Общество», создано в соответствии с Гражданским Кодексом рф,...		Общество с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью (далее по тексту «Общество») является юридическим лицом, учрежденным
	Общество с ограниченной ответственностью «Ангара» Директора Пасконина Андрея Владимировича, действующего на основании Устава, с одной стороны, и Общество с ограниченной ответственностью...		«11» декабря 2013г. Проектная декларация изменения от 10. 02. 2014г.... Полное фирменное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Новые Бизнес-Технологии»
	О бразец Общество с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью “Банк рси” Для оформления получено чековых		Общество с ограниченной ответственностью «Домоуправление 11» (ооо «ду-11») Общество с ограниченной ответственностью «Домоуправление 11» (ооо «ду-11»), именуемое в дальнейшем «Общество», в лице Бителя Василия...
	Статья общие положения общество с ограниченной ответственностью «лика авто» Общество с ограниченной ответственностью «лика авто» (далее – Общество) учреждено в соответствии с действующим законодательством...		Общество с ограниченной ответственностью «миротель» Общество с ограниченной ответственностью «миротель», именуемое в дальнейшем «Принципал», в лице директора Швецова Алексея Геннадьевича,...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru