Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения


НазваниеУчебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения
страница8/8
ТипУчебное пособие
filling-form.ru > Бланки > Учебное пособие
1   2   3   4   5   6   7   8

Вариант № 15





  1. Проблемы определения экономического эффекта рекламы.

  2. Цели рекламы. Ситуационный анализ, исполнение и оценка.

  3. Кафе «Уют» проводит семейные обеды. Составьте рекламный сценарий для телерекламы этого мероприятия.



Вариант № 16





  1. Особенности международных рекламных компаний. Классификация.

  2. Убеждение: движущая сила рекламного объявления.

  3. В новом микрорайоне открывается ресторан с японской кухней «Весенняя сакура». Составьте рекламное сообщение (10-15) строк.



Вариант № 17





  1. Сущность брендинга. Уровни брендинга.

  2. Понимание: разъяснение рекламы.

  3. Составьте план рекламной компании для ресторана «Русская изба». Какие рекламные средства будут наиболее эффективны



Вариант № 18





  1. Товарный знак и его качество, как основа брендинга.

  2. Закрепляющие воздействие: запоминание.

  3. Предложите название детскому кафе, а так же рекламные носители в его интерьере.


Вариант № 19





  1. Имидж компании, его составляющие.

  2. Концепция рекламной компании.

  3. Пиццерия «Пиннокио» находится в центре города. Составьте слоган и текст рекламного сообщения (10-15) строк.



Вариант № 20





  1. Оценка имиджа компании.

  2. Связь продвижения товаров и рекламы.

  3. В ходе реконструкции ресторана «Томь» открылся боулинг-клуб с комплексом предприятий общественного питания: ресторан класса люкс, винный бар. Составьте рекламный сюжет для телерекламы.



Вариант № 21





  1. Структура рекламы.

  2. PR (связь с общественностью) и реклама.

  3. Администрация ресторана организует праздник, посвящённый Международному женскому дню восьмое марта. Напишите текст рекламного сообщения (10-15) строк.



Вариант № 22


1. Имидж торговой марки. Создание торговой марки.

2. Структура международной рекламы.

3. ООО «Януш» специализируется на производстве быстрозамо-

роженных полуфабрикатов пельменей и вареников. Разработай

те мероприятия паблик-рилейшинз для потребителей, форми-

рующие положительное отношение к этой продукции.

Вариант № 23





  1. Как работает реклама? Отражение рекламы.

  2. Специфические трудности в международной рекламе.

  3. Ресторан «Кавказская кухня» специализируется на армянских национальных кулинарных традициях. Составьте рекламное сообщение в печать (10-15) строк.

Вариант № 24





  1. Реклама вызывающая прямой отклик.

  2. Закон «О рекламе». Основные положения.

  3. Предприятие молочной промышленности производит йогурты с биодобавками. Предложите виды и средства рекламы для этого продукта.



Вариант № 25





  1. Что такое «продвижение товаров»?

  2. Особенности рекламы в радио- и телепрограммах.

  3. Разработайте фирменный стиль ресторану «Солнечный».



Вариант № 26





  1. Будущее продвижения товаров.

  2. Особенности наружной рекламы. Закон «О рекламе».

  3. Разработайте товарный знак ресторана «Лукоморье» с кухней из рыбы и нерыбного водного сырья.



Вариант № 27





  1. PR и реклама.

  2. Государственный контроль и саморегулирование в области рекламы.

  3. Составьте логотип для кафе «Охота».



Вариант № 28





  1. Структура международной рекламы.

  2. Понятие контррекламы, её осуществление.

  3. Предложите носители рекламы в интерьере ресторана с русской кухней



Вариант № 29





  1. Специфические трудности в международной рекламе: обычаи, культура, политика.

  2. Особенности рекламы услуг.

  3. Фирменная реклама. Определение. Предложите фирменную рекламу ресторану «Сибирь».



Вариант № 30





  1. Как работает реклама? Воздействие рекламы.

  2. Рекламные средства будущего.

  3. Ночной клуб «Лас-Вегас» работает с 18 часов до 6 часов утра. Составте слоган и рекламное сообщение для ресторана «Лас-Вегас».


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ

ПОДГОТОВКИ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ
Тема 1. Мир рекламы. Классификация средств распространения рекламы.

Вопросы для изучения:

  1. Типы рекламы.

  2. Роли рекламы.

  3. Функции рекламы.

  4. Участники рекламного процесса.

  5. Основные виды и средства распространения рекламы.

  6. Реклама в СМИ.

  7. Выставки и ярмарки.

  8. Копьютеризированная реклама.

Вопросы для контроля знаний:

  1. Чем отличается реклама торговой марки от торгово-розничной рекламы?

  2. Принципы добросовестной рекламы.

  3. Дать определение рекламы с обратной связью.

  4. В чём заключается маркетинговая роль рекламы?

  5. Виды печатной рекламы.

  6. Привести классификацию выставок и ярмарок.

  7. Достоинства и недостатки прямой почтовой рекламы (директ мейл).

  8. Экономическая эффективность и перспективы компьютеризованной рекламы.

Рекомендуемая литература [6]; [9]; [11]; [12].
Тема 2. Эффективность рекламной деятельности. Реклама и право.

Вопросы для изучения.

  1. Экономическая эффективность рекламных мероприятий.

  2. Психологическая эффективность применения средств рекламы.

  3. Роль федерального закона «О рекламе» в организации управления рекламной деятельностью.

  4. Основные нормы правового регулирования рекламной деятельности на рынке товаров, работ и услуг.

  5. Ответственность участников рекламного процесса за ненадлежащую рекламу.

  6. Кодекс рекламной практики.

Вопросы для контроля знаний:

  1. Методы оценки экономической эффективности рекламной деятельности.

  2. Методы оценки психологической эффективности рекламной деятельности.

  3. Каким образом регулируются отношения, возникающие в процессе производства, размещения и распространения рекламы.

  4. Содержание статьи № 5 Закона «О рекламе».

  5. Особенности правового регулирования рекламы в радио и телепрограммах.

  6. Особенности правового регулирования наружной рекламы.

  7. Каким образом используется кодекс рекламной практики в организации и управлении рекламной деятельностью?

Рекомендуемая литература [1]; [2]; [4]; [5]; [8].

ВОПРОСЫ К ЗАЧЁТУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ « РЕКЛАМА»


  1. Реклама, определение, понятие адвертологии.

  2. Дать характеристику типам рекламы.

  3. Роли рекламы.

  4. Функции рекламы.

  5. Участники рекламного процесса

  6. Эволюция рекламы. Реклама в государствах Древнего Мира.

  7. Развитие рекламы в Западной Европе и США.

  8. Развитие рекламного дела в России.

  9. Понятие интегрированной маркетинговой коммуникации.

10. Значение рекламы в системе маркетинговой коммуникации.

11. Коммерческая пропоганда, определение, основные направления.

12. Стимулирование сбыта, основные направления.

13. Мероприятия паблик рилейшинз.

14. Определение персональной продажи, основные формы, эффек-

тивность.

15. Классификация средств распространения рекламы.

16. Реклама в прессе.

17. Реклама по радио.

18. Телевизионная реклама.

19. Наружная реклама.

20. Печатная реклама.

21. Аудиовизуальная реклама.

22. Выставки, ярмарки, определение, классификация.

23. Копьютеризированная реклама.

24. Организация и управление рекламной деятельностью. Реклам

ные агенства, их классификация.

25. Функции рекламных агенств.

26. Понятие рекламной компании, её организация и планирование.

27. Товарные знаки, определение, классификация.

28. Понятие фирменного стиля, его составные элементы.

29. Коллективный товарный знак, его использование.

30. Порядок регистрации товарных знаков.

31. Передача товарного знака и прекращение правовой охраны то-

варного знака.

32. Экономическая эффективность рекламных мероприятий.

33. Психологическая эффективность применения средств рекламы.

34. Роль федерального закона «О рекламе» в организации управле-

ния рекламной деятельностью.

35. Положение ст. № 5,12 закона «О рекламе».

36. Положение ст. № 14,15 закона «О рекламе».

37. Особенности рекламы отдельных видов товаров, ст. № 16

38. Отвественность участников рекламного процесса за ненадлежа-

щую рекламу.

39. Кодекс рекламной практики.

40. Психология рекламной деятельности.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.О рекламе: Федеральный Закон РФ № 108 – ФЗ. Принят Государственной Думой 14 июня 1995 года.
2.Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» от 23 сентября 1992 г., № 3520 – 1.
3.О защите потребителей от недобросовестной рекламы: Указ Президента РФ от 10 июня 1994 г., № 1183.
4.О защите прав потребителей: Закон РФ в ред. 1997 г.
5.Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. М.: «Рус Партнер Лтд», 1994.
6.Глазунова В. В. Торговая реклама. М.: Экономика, 1982.
7.Доти Дороти И. Паблисити и паблик рилейшнз /Перевод с англ. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1996.
8.Картер Г. Эффективная реклама. Путеводитель для мелких предприятий: Пер. с англ. /Общ. ред. Е. М. Пеньковой. – М.: Прогресс, 1991.
9.Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990.
10.Серегина Т. К., Титова М. М. Реклама в бизнесе. М.: Инфармационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1995.
11.Уткин Э. А., Кочеткова А.И. Рекламное дело. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 1997.
12.Хромов Л. Н. Рекламная деятельность: искусство, теория, практика. Петрозаводск: АО «Фолиум», 1998.
13.Уэллс У., Бернет Дж., Мориарти С., Реклама: принципы и практика. /Перевод с англ. Санкт-Петербург.: издательство «Питер». 2000.

14. Росситер Дж. Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров. Пер. с англ. – СПб.: Изд-во «Питер», 2000 – 656с.
15. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг. Настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000 –528с.
16. Алёшина И. Л., Демченко Е.В. основы маркетинга. – Мн,: Высш. Шк., 1998 – 236 с.
17. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг. – М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.
18. Сорокин А.В. Реклама: Словарь понятий и терминов: Для студентов и практических работников. – Кемерово: «Коментатор», 1997. – 56с.


ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3

1 Цель и задачи курса «Реклама». Общие понятия 4

2 Мир рекламы 5

2.1.Типы рекламы 5

2.2.Роли рекламы 8

2.3.Функция рекламы 9

2.4.Участники рекламного процесса 10

3 Эволюция рекламы 11

3.1.Реклама в государствах Древнего мира 11

3.2.Развитие рекламы в западной Европе и США 12

3.3.Реклама в России 13

3.4.Будущее рекламы 15

4 Реклама и маркетинговая структура 16

4.1.Реклама в системе маркетинговой коммуникации 17

4.2.Коммерческая пропаганда 19

4.3.Стимулирование сбыта 21

4.4.Создание общественной репутации. Мероприятия

паблик рилейшнз 22

4.5.Персональная продажа 26

5 Классификация средств распространения рекламы 28

5.1.Основные виды и средства распространения рекламы.

Реклама в СМИ 30

5.1.1.Реклама в прессе 30

5.1.2.Реклама по радио 31

5.1.3.Телевизионная реклама 31

5.1.4.Наружная реклама 32

5.1.5.Печатные рекламные средства 32

5.1.6.Аудиовизуальная реклама 34

5.2.Выставки и ярмарки 34

5.3.Компьютеризированная реклама 36

6 Организация и управление рекламой 37

6.1.Рекламные агентства и их функции 37

6.2.Планирование рекламной работы на предприятии 39

6.3.Организация и планирование рекламных кампаний 40

7 Товарные знаки 42

7.1.Понятие фирменного стиля, его составные элементы 42
7.2.Понятие товарных знаков и требования предъявляемые

к ним 47

7.2.1.Порядок регистрации товарных знаков 50

7.2.2.Коллективный знак 53

7.2.3.Использование товарного знака 54

7.2.4.Передача товарного знака и прекращение правовой

охраны товарного знака 55

8 Эффективность рекламной деятельности 56

8.1.Экономическая эффективность рекламных

мероприятий 56

8.2.Психологическая эффективность применения средств

рекламы 58

9 Реклама и право 61

9.1 Правовое регулирование рекламы в России 61

9.2.Роль федерального закона «О рекламе» в организации

управления рекламной деятельностью 62

9.3.Основание нормы правового регулирования рекламной

деятельности на рынке товаров, работ и услуг 62

9.4 Ответственность участников рекламного процесса за

ненадлежащую рекламу 65

9.5.Кодекс рекламной практике 65

Методические указания к выполнению контрольной

работы 67

Методические указания по самостоятельной подготовке

к практическим занятиям 75

Вопросы к зачёту 77

Библиографический список 79

1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта для студентов...
Методические указания предназначены для студентов Института торговли и ресторанного бизнеса, обучающихся по специальности 260100....

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебный комплекс для студентов специальности 271200 «Технология продуктов...
Учебный комплекс предназначен для студентов вузов, аспирантов и преподавателей. Может быть полезным для практических работников

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconПрограмма практики для студентов специальности 260501. 65 «Технология...
Практика – важный этап учебного процесса подготовки специалиста в области технологии и организации общественного питания

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19. 03....
Дипломное проектирование : учеб пособие для студентов, обучающихся по направлению 19. 03. 04 «Технология продукции и организация...

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМосковский государственный университет прикладной биотехнологии (мгупб)
Учебное пособие предназначено для студентов различных форм обучения по специальности 260505 Технология детского и функционального...

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности...
«Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований...

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методическое пособие Дисциплина- «Микробиология»
Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по курсу «Микробиология»...

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconУчебно-методическое пособие по учебной практики для студентов, обучающихся...
Учебно-методическое пособие по учебной практики для студентов, обучающихся по направлению 19. 03. 04 «Технология продукции и организация...

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта (работы) для...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» заочной формы обучения iconМетодические указания и контрольные задания для студентов заочной...
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение саратовской области

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск