Скачать 336.89 Kb.
|
ФГБОУ ВПО «Московский государственный гуманитарный университет имени М.А. Шолохова» Экономико-технологический колледж (на правах факультета) РАБОЧАЯ ПРОГРАММА профессионального модуля «Бронирование гостиничных услуг» специальности: 100101 «Гостиничный сервис» (базовый уровень) Москва 2014
Составитель (автор): _________________________________________________ Ф.И.О., ученаястепень, звание, должность, наименованиеГОУСПО Рецезент:__________________________________________________________Ф.И.О., ученаястепень, звание, должность, наименованиеГОУСПО СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Бронирование гостиничных услуг 1.1. Область применения программы Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) - является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 101101 «Гостиничный серви»с в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) в соответствующих профессиональных компетенций (ПК): 1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его; 2. Бронировать и вести документацию; 3. Информировать потребителя о бронировании. 1.2. Цели и задачи модуля - требования к результатам освоения модуля С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен: иметь практический опыт: - приема заказов на бронирование от потребителей; - выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения; - информирования потребителя о бронировании; уметь: - организовывать рабочее место службы бронирования; - оформлять и составлять различные виды заявок и бланков; - вести учет и хранение отчетных данных; - владеть технологией ведения телефонных переговоров; - аннулировать бронирование; - консультировать потребителей о применяемых способах бронирования; - осуществлять гарантирование бронирования различными методами; - использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования; знать: - правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации; - организацию службы бронирования; - виды и способы бронирования; - виды заявок по бронированию и действия по ним; - последовательность и технологию резервирования мест в гостинице; - состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для приема заказов; - правила заполнения бланков бронирования для индивидуалов, компаний, турагентств и операторов; - особенности и методы гарантированного и негарантированного бронирования; - правила аннулирования бронирования; - правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании; - состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса бронирования. 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля: всего - 183 , в том числе: максимальной учебной нагрузки обучающегося - 183 часа, включая: обязательной нагрузки обучающегося – 122 часа, самостоятельной работы обучающегося - 61 час; учебная практика – 72 часа производственная практика – 36 часов. 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности "Бронирование гостиничных услуг", в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 3.1. Тематический план профессионального модуля:
3.2. . Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)
|
Рабочая программа профессионального модуля пм. 01. «Бронирование гостиничных услуг» для специальности среднего профессионального... | ... | ||
Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в состав профессионального цикла,... | Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с фгос по... | ||
ПМ. 03 является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с фгос по специальности 101101 Гостиничный... | Программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с фгос по специальности... | ||
Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 101101 Гостиничный... | Гостиничный сервис, программы студенческих конкурсов профессионального мастерства «Лучший администратор», «Лучшее тематическое оформление... | ||
Рабочая программа профессионального модуля разработана в соответствии с фгос по специальности спо 100114 «Организация обслуживания... | Гостиничный сервис всеми образовательными учреждениями профессионального образования на территории Российской Федерации, имеющими... |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |